进入12月，南北方生猪价格跳水，多地单（dān）斤售价重回8元（yuán）区间，东北（běi）局地更是进入7元时代，不少养殖户猪（zhū）粮比在盈亏平衡线徘徊，此前备受期（qī）待（dài）的南方腌腊旺季和北方杀年（nián）猪行情也未（wèi）给猪肉市场带来转机。

　　业内专家分析认为，供增需弱是此轮猪价跳水的根本原因。随着此后消费（fèi）需求恢复，预计元旦、春节期间猪肉价格将温和反弹，明年（nián）二季度后恢复（fù）到合理位置，建议养殖（zhí）户不要盲目押宝春节后行情。

　　值得注意的是，据新（xīn）牧网猪价（jià）指数监（jiān）测，12月22日，全国生猪价格小幅上调，多地呈现涨跌调整，值得注意的是，今日多地猪价开启回调，东北三省多地猪价上涨0.4~0.7元（yuán）/斤，山（shān）东省今日（rì）上涨0.8元/斤....

　　专家表示，随着后期疫情形势不断好转，尤其北方第一波（bō）疫情逐渐结束（shù）以后，消费就会有所提振（zhèn），所（suǒ）以（yǐ）后续猪价（jià）大概率会有温和的季节性反弹，但养殖户（hù）不要对反弹高度和（hé）时间过于乐观。

　　恐（kǒng）慌抛（pāo）售心理发酵

　　针对近期（qī）国内生猪价格过快下跌（diē）等情况（kuàng），国家发展改革委价格司近日组织召开视频会议。专家指（zhǐ）出，近期生猪价格出（chū）现过快下跌，主要是受猪肉消费较往年（nián）偏弱、年底生猪供（gòng）应增加（jiā）等因素影响。

　　进入12月（yuè）以来，各大头部养殖企业生猪出栏速度（dù）加快，普通散养户也出现了跟风（fēng）抛售潮，加上猪价下跌、需（xū）求不及（jí）预期（qī），养殖（zhí）户恐慌情绪持（chí）续发酵（jiào），进而持续出栏，为之前的（de）集中压栏买单（dān）。

　　中国农业（yè）科学院北京畜牧兽医研究所研（yán）究员（yuán）朱增勇认为，尽管下半年生猪存栏持续增加，尤其是6月以（yǐ）来仔猪供给量持续增加，但由于压栏和二（èr）次育肥导致供给结构发生（shēng）变（biàn）化，存在供给后置（zhì），一定程度（dù）上导致此前两个月（yuè）出现猪价超涨情况。生（shēng）猪价（jià）格自11月起回调，主要原因是标猪供给呈环比增加趋势，二次育肥也开始放量。

　　“12月（yuè）初并没有出现预期（qī）反弹，养殖户恐慌心理被放大，近两周生（shēng）猪价格跌幅较大。”朱（zhū）增勇分析称（chēng），供增需弱是此轮猪价跳（tiào）水的根本原因。从供给端看，每年12月至春节前是生（shēng）猪供应高峰，加之小型养殖户押宝年底行情，二次育肥、回圈增重大猪直至12月（yuè）份才（cái）恐慌抛售，产生踩踏效应。

　　从消费需（xū）求来看，猪肉价（jià）格在（zài）12月中旬前处于较高位置，一定程度上抑制了（le）消费需求，屠宰场生猪需求量下降，肉店销售也有所下降。种种（zhǒng）原因导致当前（qián）生（shēng）猪价格短时间处于（yú）超跌（diē）状态。“养殖户（hù）要避免恐慌出栏情绪，冷静面对当前的猪价过度下跌，合理安排出栏节奏，避（bì）免踩踏效应进一步放大。”

　　消费偏弱“是暂时（shí）的”

　　对于生猪市场后期走势，短时间来看，市场（chǎng）供（gòng）需基本面难现明显改观，且在（zài）恐慌情绪笼罩下猪（zhū）源供给持续偏多的态势也难改变，“毕竟（jìng）大家积攒了两三（sān）个月的猪都是想在年底释放的。”接下来猪价止（zhǐ）跌或是反弹，很大程度上要靠需求（qiú）端翻盘。随着部分地区猪价已（yǐ）经跌至成本线附近，养殖端扛价情绪逐渐升温，生猪市场跌势或收窄企稳。

　　国（guó）家（jiā）发改委组织专家指出，当前国内生（shēng）猪产能处于总体合理区间，不存在产能（néng）过剩情况，市场消费偏弱是暂时（shí）的，养殖户无须过度（dù）担（dān）忧。建议养殖户合理安（ān）排生产经营节奏，不恐慌性出栏，保持生猪产能基本（běn）稳定；猪肉加（jiā）工企业适当（dāng）增加商业库存（cún），扩大市场需求，共同促（cù）进生（shēng）猪市场平稳运行。国家发改委将继（jì）续紧（jǐn）盯市场供需和价格动态，必要时采取收储等（děng）储备调节措（cuò）施，促进生猪市场长期（qī）健康发展（zhǎn）。

　　朱增（zēng）勇认为，猪肉消费需求会有所恢复和提振，猪肉价格不会持续下降，预计在接下来的元旦、春节期间会季节性地温和反弹。明年上半年（nián），尤其是二季度以（yǐ）后，预计全国性的消费将逐渐回暖，猪肉价（jià）格也将恢复到相对（duì）合（hé）适的位置，但同时提醒养殖户避免（miǎn）投机进行二次育（yù）肥，不要盲目（mù）押宝春节后行情。

　　“双节”前或“修复（fù）”

　　就（jiù）养殖成（chéng）本和盈利空间而言（yán），朱增勇向北京商报记者介绍（shào），今年因玉米、豆粕等饲料原（yuán）材料（liào）价（jià）格高涨，生猪养殖成本平均（jun1）在17元左右/公斤，相较于去年的16元左右/公斤提高了（le）1元，生猪价格全年按照农业农村部（bù）的统计，大概平均在19-19.5元（yuán）左右/公（gōng）斤，换算下来今年一头120公斤标重的猪大概有300元左右的（de）盈利空（kōng）间。

　　“300元左右的盈利算是正常的状态。”朱增勇（yǒng）评价，“在2018年之前，如果按照四年一个周期来（lái）算的话，一（yī）头猪的盈利大概在200元左（zuǒ）右（yòu），但现在养（yǎng）殖的成本提升，包括面临的市（shì）场风险、疫病风险比以前更大，所以300元左右的这种盈利，算是一个正常状态。”

　　展（zhǎn）望后市，受访者一致认为，对养殖端来说，短期（qī）利空，但长期整体利好（hǎo），“双节”前大概率还会（huì）有季节性温和反弹，但主（zhǔ）要是对（duì）当前过快（kuài）下跌的市场修复，并不会大幅反弹。