恐慌性（xìng）拋售越跌越賣，東北跌破13元（yuán）大關

自2月份開始，受（shòu）新（xīn）冠肺炎疫情影響，居民（mín）消費水平萎靡不（bú）振，豬價也從20元/斤的高位持續回落，近日豬價再次大跳水，河南、山東等（děng）地跌至14元/斤，東北已經（jīng）有部分區域跌破了13元大關（guān），最低達到12元/斤。

此前，很多豬場寄希望於“五一”假期拉升豬價，但事與願違，養戶節後集（jí）中銷售，部（bù）分養豬人擔心豬價還會繼續降低，出現了“越跌越賣”的情況。此外，近幾個月，大集（jí）團豬場的產能在不斷釋放，4月份眾多巨頭生豬銷量環（huán）比增加。豬價回升依賴於消費回暖。

 

豬價再次跳水，東北跌破13元大關，全國豬價5月或將持（chí）續低迷

 

《農財寶典》新牧網記者 李峙賢

從2月份開始，豬價一路持續走低，五一假期拉動消費，再加上（shàng）各地陸續開學，理應上漲的豬價卻在近（jìn）日又跌了一波，讓不少養豬人感到困惑。《農財寶典》記者采訪行業（yè）人士，普遍認為主要原因還是（shì）消費不振，也許還需要一段時間才能迎來豬價的回升。

東北豬價已低於13元，小豬場引種持觀望態度

“2020年豬價在高位運行（háng）”，這是全行業普遍（biàn）的認（rèn）識（shí）。具體怎樣才算高位，也（yě）許不同的人有不同的想法，但應該沒人認為是13元/斤的價位。從2月份開始，受新冠肺炎疫情影響，居民消費水平萎（wěi）靡（mí）不振，豬價也從（cóng）20元/斤的高位持續回落，5月10日前後，又有一波幅度不小（xiǎo）的跳水，河南、山（shān）東等地跌至14元（yuán）/斤，東北已經有部分區域跌破了13元大關，最低達到12元（yuán）/斤。山東生豬中介張成告訴記者，目前大肥豬受到的衝擊較大，以（yǐ）前降價0.1元（yuán）就能提升銷量，但現在降價也無濟於（yú）事，主要是消費上不去。

全國豬（zhū）價呈現全麵下（xià）滑的態勢，華南地區（qū）也未能幸（xìng）免（miǎn），兩廣（guǎng）地區生豬中介陳益（yì）海向記者介紹，廣西目前豬價在15-15.5元/斤左右，目前（qián）屠宰場業務保持了之（zhī）前肺（fèi）炎疫情期（qī）間較低的水平，這意（yì）味著消費需求也沒有明顯的提升。

生豬價格下降，但種豬和豬苗市場仍然保持了（le）較高（gāo）的價格。張成表示，目（mù）前山東15斤的仔豬已降至1600元（yuán）左右。而南方市場仍然（rán）保持較高的價位，中山白石市場部經理梁德裕告訴記者，目前大企業的仔（zǎi）豬價格仍然保持在2000元左右（yòu）。

江西九江景康牧業發展有（yǒu）限公司總經理方恒友向記（jì）者介（jiè）紹（shào），自（zì）繁自養的豬場基本保持了正常的出欄節奏，生豬成本控（kòng）製較為穩定。而依靠外購豬苗的豬場受到的衝擊更大（dà），豬價（jià）低迷而仔豬價格不菲（fēi）進一（yī）步削弱了豬場的引種需（xū）求。陽東盛豐農業合作社負責人譚傳誌向記者透露（lù），4月份（fèn）豬價已經顯現頹勢，很多豬場采取了觀（guān）望的（de）態度（dù），大集團引種的勢頭較（jiào）強，但（dàn）小豬場大多不敢輕舉妄動。

短期供大於求，豬價回升依（yī）賴於消費回暖（nuǎn）

壓在豬價頭上的不僅是消費量萎靡單方麵的因素，生豬產能提升也是重要的因素。近幾個月，大集（jí）團豬場的產能在不斷釋放（fàng），全國複產形勢也在向好的方麵發（fā）展（zhǎn），各集團企業陸續（xù）公布4月份生豬（zhū）銷（xiāo）售（shòu）情況，眾多巨（jù）頭銷量環比增加：牧原銷售生（shēng）豬124.7萬頭（tóu），環比增長6.67%；溫氏銷售86.42萬頭，環（huán）比增長1.43%，正邦銷售生豬48.68萬頭，環比增（zēng）長19.95%；新希望銷量31.04萬頭（tóu），環比增長15%。

而豬肉消費水平接近冰點，短期（qī）來看，襯托（tuō）出生豬產能似（sì）乎有點“過剩”。供（gòng）求關係導致（zhì）豬價走低，陳益海告訴記者，當前豬價與不少豬場的心理預期落差較大，部分養豬人擔（dān）心豬價還會繼續降低，於是出現了“越跌（diē）越賣”的情況。張成向記者透（tòu）露，很多豬場在處理350斤以上的肥豬，同時在調整標豬的出欄規劃（huá），之前很多豬場寄希（xī）望於（yú）“五一”假期拉升豬價，但事實證明豬價低於大多數人的預期，於是節後集中銷售，賣豬撞車是近日豬（zhū）價跳水（shuǐ）的重要原（yuán）因之一。

其實當前的生豬產能並不能滿足正常的市場消費需求，一旦消費真正回暖，豬（zhū）價也將止跌回升。根據澎湃新聞消息，中國農業科學院（yuàn）北京畜牧獸（shòu）醫研究（jiū）所副研究員朱增勇（yǒng）表示（shì），二（èr）季度供需形勢仍舊將保（bǎo）持相對平（píng）衡，供需（xū）製衡（héng）下（xià）生豬價格走勢以季（jì）節性漲跌為主，5月份（fèn）中下旬隨（suí）著學校、機關團體消費的提升（shēng），豬價有望止跌，三季度生豬供給和豬肉消（xiāo）費需求均會恢（huī）複性增（zēng）長，豬價預計（jì）將季節性反彈，四季度商品豬供給（gěi）進（jìn）一步增加，豬價預計進入（rù）下降通道。

消費依舊低（dī）迷，豬價6月或將迎來（lái）回升

受新冠肺炎疫情影響，居民消費（fèi）欲望大（dà）打折（shé）扣，盡管全國各地學校陸續開學，但豬肉的（de）消費量（liàng）仍然（rán）未看到明顯增長。廣東省某肉類生（shēng）鮮連鎖品牌（pái）負責人告訴記者，2月中旬之前每天（tiān）可賣出40頭左右的（de）豬肉（ròu）量，之後銷量明顯減少，四月份已降至30頭/天的水平，目前仍未（wèi）見起色。

消費端近期也感受到了肉價的回落，從2019年下半年開始（shǐ），受非洲豬瘟疫情影響，豬肉（ròu）供（gòng）給偏緊，肉價開（kāi）啟飛漲模（mó）式，目前產能有所恢複，疊加消費不振的因素，肉價也有所（suǒ）降低（dī）。根據國家（jiā）統計局數據，生（shēng）豬產能加（jiā）快恢複，豬（zhū）肉供給持續增加，價（jià）格繼續下降（jiàng）7.6%，降幅擴大0.7個百分點。但不（bú）少消費者仍然不習慣高價（jià）的豬肉，北京市民張先生表（biǎo）示，近日五花肉價格有回落，但仍然不便宜，依然有“吃不起肉”的（de）感覺（jiào）。靠降低肉價對消費（fèi）的刺激（jī）有限，消費回升（shēng）還需依靠穩（wěn）定的疫情防控和更多的聚餐需求。

隨著各地疫情（qíng）逐漸穩定（dìng），消費量回升隻是時間問題。兩會召開在即，給了市場更多（duō）的信心；近日也到了大中專院校陸續開學的時間，各地的餐（cān）飲行業堂食的情況也持（chí）續回暖，消費需求開始破冰。根據中國產業經濟信息網報道（dào），各地“五一”消費報告相繼出爐，“五一”假期前4天，廣州市（shì）餐飲總營業額超10億（yì）元，恢複至去年同期近六成水平。而節後（hòu）豬肉消費減少，飲食趨於“清淡”也在情理之中，但後續消費水（shuǐ）平的回暖值得（dé）期待，6月豬價也許將迎（yíng）來（lái）遲到（dào）的春天。